Sfida culinaria

L'altra sera ho avuto ospiti a casa una coppia di amici molto cari e un caro amico
casina mia è piccina come ben sanno i miei + cari amici
La mia amica ha un sacco di problemi alimentari
Io in cucina ho la fama di cuoca eccezionale, ma non mi sono mai misurata a cucinare per persone che hanno problemi
La sfida inizia il giorno in cui decido con loro la data della cena
Fisso il menù e fin qui tutto bene mi sembra facile basta evitare pasta e pane penso da brava illusa
Lei mi invia una mail con il link di un sito dove c'è la lista degli alimenti ammessi, a rischio e assolutamente vietati.................... lo visito e penso che bello ho la lista degli alimenti ed è anche di facile consultazione visto che hanno le faccine delle emotion ad indicare la pericolosità.
Sempre + carica di voglia di cucinare e di fare e illusa che l'impresa sia facile organizzo la spesa via web con consegna venerdi mattina cosi ho tutto il tempo con calma di preparare per la sera
Venerdi mattina mis veglio ben carica di voglia di fare e di cucinare
Ho proprio intenzione di dare il meglio della mia arte culinaria
Ho voglia di impressionare gli amici che per la prima volta vengono a casa mia a cena
Arriva la spesa bene è presto ho tutto il tempo ......... apro le buste e inizio a sistemare per bene tutto
mi guardo intorno e inizio a prendermi a parolacce pensando "cavolo so scema non ho ordinato il pane, ma che rincoglionita uffa non ho il tempo di andare la a prenderlo che lo fanno superbuono mi dovrò accontentare di compralo sotto casa" e continuo a prendermi a parolacce per mezz'ora dopo di che passo davanti allo specchio del bagno e mi dico che sono idiota il pane lo portano gli ospiti, lo prepara lei con la macchinetta cosi non ci saranno problemi e potremmo mangiarlo tutti per bene..................... inizio a ridere e telefono agli amici per condividere con loro le risate
Il tempo passa e i preparativi vanno avanti
esco faccio la spesa ben contenta trovo dei dolci che può mangiare anche lei e li compro soddisfatta
Nel pomeriggio inizio a preparare i peperoni sott'olio e aceto ............... li faccio arrostire e intanto preparo il condimento: olio extravergine, sale dolce di cervia, aceto balsamico tradiionale, sbatto utto per bene con la forchetta  ............. lo assaggio ma risulta un pochino troppo forte di sapore ............... bhe qual'è il problema penso basta aggiungere olio di semi di girasole e aceto normale cosi il sapore si attenua un pochino .............. apro la dispensa prendo i due ingredienti e si accende una lampadina............ li posos usare? non erano tra gli ingredienti previsti quindi non so non ho guardato ...................... che ci vuole mi metto al pc apro la pagina del sito e .................... cavolo............... riguardo la lista + e + volte ................... cavolo ora che faccio????? non c'è scritto ne l'aceto ne l'olio .......................... uffa
Parte subito la telefonata a Lei
£ho un problema e bisogno di aiuto subito" risponde il Lui della coppia visto che Lei stava guidando "dimmi che problema hai?" "si possono usare olio di girasole e aceto normale?" Lui passa la domana a Lei e la sento rispondere ridendo "sisi tranquillamente" ed io ringrazioe felice riprendo a preparare
Conclusione è stato un pomeriggio magnifico tra chiacchere merenda e risate
Cena prelibatamente buona condita con ottima compagnia risate e chiacchere le ore sono volate e in un attimo è arrivato il momento dei saluti
Sfida vinta con pieni voti sono siusicta a preparare la cena per bene buona e senza che nessuno dovesse rinunciare a qualche manicaretto
Grazie a Fabuiana, Adriano e a Claudio per aver reso unica la serata
un Bacione grosso a tutti voi
Barbro